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关丹打工族有福了 外卖搭伙食不再为吃烦

2020-06-18

关丹打工族有福了 外卖搭伙食不再为吃烦
报道:梁慧芳

关丹打工族有福了 外卖搭伙食不再为吃烦

周翠虹用心烹调炖汤。

(关丹22日讯)关丹新兴起的饭盒及搭伙食服务,为忙碌的打工一族解决吃的烦恼。由于打工一族生活忙碌,没有时间自己烹煮食物,即使在外用餐也“烦恼要吃什幺”,食物的健康和营养,也是他们考量的问题之一。

而搭伙食以及饭盒外卖服务则包括送食物服务,上班族在办公室内可享用午餐,下班后可搭伙食。

喜乐煮坊周翠虹和曾怀莹自今年4月1日开始经营多样化菜式搭伙食以及便当服务,反应热烈,无论是订购搭伙食或饭盒的反应比预期中的好。

主厨周翠虹和曾怀莹是好朋友,周翠虹负责菜肴和烹调,而曾怀莹则负责订单和送货。

跟婆婆妈妈学烹饪

周翠虹表示,她自小就喜欢烹饪,跟婆婆和妈妈学习烹饪。

她说,闲来无事,她就把自己所煮的菜肴放在互联网分享,就有朋友说想吃,后来她转念一想,不如就干脆做送上门的搭伙食服务。

她说,搭伙食的顾客都是忙碌的上班族,甚至是为了全心全意照顾宝宝的全职妈妈,也有双薪家庭,丈夫和妻子工作忙碌无暇烹煮食物等等的顾客群。

“现代人工作忙碌,晚回家,累了,没有太多的精力烹饪,要外出用餐也感烦恼,不如搭伙食,乐得轻松。”

她说,尤其是提供的汤类,极具滋补效果。

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周翠虹和曾怀莹做饮食生意的宗旨是要将“妈妈的味道分享出去”。

用心烹调  不添味精盼顾客吃到妈妈的味道

曾怀莹表示,所烹煮的食物都未添加味精,三菜一汤,绝对不隔夜,让顾客吃饱,也吃到营养;她们用心烹调,顾客就好像吃到妈妈煮的菜肴一般。

“尤其是游子老是在外用餐,吃我们的食物,仿如吃到妈妈煮的家常菜。”

她说,杂菜饭以及家常菜的味道毕竟是不同的,她们要做的,是让顾客吃到“好像吃到妈妈煮的菜”。

她们指出,搭伙食的费用是从周一至周五送到门的午餐250令吉或晚餐250令吉,送食物的范围从米昔拉至武吉士当阁,几乎涵盖关丹主要市区的花园住宅区。

周翠虹和曾怀莹推出午餐饭盒,也就是顾客要预定饭盒之前一天,打电话或通过网络预定,就会将饭盒送到顾客地点。

要求顾客自备饭盒

“为了环保,我们都要求顾客自备饭盒。”

她们说,搭伙食是长期的饮食服务,马虎不得,顾客若觉得好吃,会成为长期订户。

“最近我们推出的是三文鱼饭盒以及免费果汁,让忙碌的上班族可吃到健康又营养的食物。”

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三菜一汤,饱餐又健康。

反应好增加订单

外卖仔负责人黄宗佑表示,他是厨师,回到关丹,发现关丹没有午餐饭盒外卖服务,因此,决定尝试创业。

他说,他自今年3月1日开张营业,反应非常热烈,每天顾客订单都几乎满,由于人手有限,最多一天只能够做70个饭盒。

“为了增加生意额,我们正在想办法逐步增加订额,例如增至100余个饭盒。”

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黄宗佑开创饭盒外卖服务。

营养菜单天天变

黄宗佑说,每天午餐的饭盒菜单食物都不一样,获得上班族的欢迎。

“上班族每天都需要在外面用午餐,时常烦恼要吃什幺,而我们就提供了这类服务。”

他注重饭盒的食物健康,都会有一道主菜是肉类或鱼类,配上蔬菜。

“偶尔菜单上也会附送糖水。”

他说,有关外卖服务只限在阿亦布爹区和米昔拉区,但已非常抢手。

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